Hírek a FagyiShopban
Itt szeretnénk megmutatni melyek azok az események, alapanyagokat, ami a fagyihoz kell.
Olasz fagylaltalapanyag áremlés 2021.11.21.-től
2021. 11. 14. 00:00:00
Kedves Vásárlóink!
Több beszállító parterünk jelezte, hogy áremelésre kényszerülnek, amit a későbbiekben, november hónap folyamán érvényesíteni fognak áraikban. A FagyiShop webshopjában is ez az árváltozás (5-12%) fog megjelenni. Ahogy eddig is megszokhatták, partnereink által meghatározott listaárán dolgozunk, amihez webshop árainkat igazítjuk. Eddig a MEC3, FABBRI, Galatea és a Joygelato árainak árváltozásáról kaptunk előrejelzést.
A vendéglátósoknak is kötelező lesz az NTAK adatszolgáltatás
2021. 10. 15. 15:03:00
A június 25-i Magyar Közlönyben jelent meg a turisztikai törvény módosítása, amely szerint 2021 november 1-től már nemcsak a szálláshely-szolgáltatóknak, de a vendéglátó üzletek, valamint a „turisztikai attrakciók” üzemeltetőinek is regisztrálniuk kell a Nemzeti Turisztikai Adatszolgáltatási Központ (NTAK) rendszerében.
Módosították a képesítési követelményekről szóló rendeletrendelet
2021. 10. 14. 00:00:00
A jövőben nem kötelező a konyhai, valamint a cukrászati tevékenységekben dolgozó valamennyi munkavállalónak szakképesítéssel rendelkeznie.
Módosúlt a Magyar Közlönyben az egyes ipari és kereskedelmi tevékenységek gyakorlásához szükséges képesítésekről, valamint egyes műszaki szabályozási tárgyú miniszteri rendeletek módosításáról szóló 34/2021. (VII. 26.) ITM rendelet
A rendelet többek között szabályozza a vendéglátó tevékenységekhez kapcsolódó képesítési követelményeket is. Az új rendeleti szabályozás 2021. szeptember 1-jétől lépett hatályba, és egyúttal hatályon kívül helyezi a 21/2010-es NFGM rendeletet.
Etilén-oxid kockázat
2021. 10. 13. 08:00:00
Etilén-oxid kockázat miatt ellenőrizni kell az E410 adalékanyagot tartalmazó termékeket
A megengedettnél magasabb etilén-oxid szennyeződést mutattak ki E410 adalékanyagban – értesült a RASFF rendszeren keresztül a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih). A hatóság a kiemelten kockázatos termékek esetében célellenőrzést indít, emellett minden, E410 adalékanyagot Magyarországra behozó, valamint azt élelmiszer előállításhoz felhasználó vállalkozótól mielőbbi önellenőrzést és szükség esetén határozott intézkedést kér.
Év Fagylaltja Verseny 2021.
2021. 09. 18. 00:00:00
A Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete 2021-ben ismét rendhagyó módon megszervezte az "Év Fagylaltja Versenyt". A két (I.-II.) kézműves kategóriában 63 fagylalt versenygett, amik közzül válaszották ki a 3-3 legjobbat, emellett egy másik kategóriában (C.) az alapanyaggyártó és forgalmazók 17 fagylalttal csaptak össze egymással.
Az Év Fagylaltja Verseny 2021 évi díjazott fagylaltok helyezései:
„I.” kategória: cukrászdák, kézműves fagylaltozók versenye
Aranyérmes és egyben az ÉV FAGYLALTJA vándorkupa győztese: Bíborka – Fehér Gergő (Cafe One, Békéscsaba)
„II.” „Erdő-mező ízei” kategória: cukrászdák, kézműves fagylaltozók versenye
Aranyérem: Rozmaringos-málnás étcsokoládé – Nagy László (Marcipán Cukrászda, Dunaföldvár)
„C” kategória: alapanyaggyártók, forgalmazók versenye
Aranyérem: Fehérkávé sós karamellel – Kádár Ferenc (m-GEL Hungary Kft.)
Fagylaltpor áremelés 2021.06.15-től
2021. 06. 02. 19:46:00