Jilk emulgáló paszta 5 kg

Jilk állományjavító, emulgeáló paszta

Egy többcélú általános emulgeátor, mely kiválóan alkalmazható fagylalt és hideg krémek, bevonók, valamint piskóta karika, piskóta rolád, kevert kuglóf és muffin készítéséhez.

Stabilizálja, nem engedi megkeményedni a fagylaltot, segíti a krémes állag kialakítását. Meleg és hideg eljárású fagylaltkészítésnél egyaránt használható.  Ez az élelmiszer adalékanyag korlátozott mennyiségben alkalmazható, és opálosan fehér színű, hasonlóan a zsírhoz.

A fagylaltok és krémek készítése során nagyon fontos a minőség és az íz megőrzése. A Jilk paszta segít abban, hogy a készített ételek hosszabb ideig frissek maradjanak, és ne veszítsenek el semmit az ízükből vagy állagukból. Ezáltal a fogyasztók tovább élvezhetik a finom és krémes fagylaltokat és krémeket.

A Jilk állományjavító, emulgeáló paszta használata tehát számos előnnyel jár a fagylalt és krémek készítése során. A termék kiváló minőségű, könnyen használható, és garantáltan segít létrehozni a tökéletesen krémes és ízletes fagylaltokat és krémeket.

Használata: Lanygyos kevés vízben feloldva adagoljuk a fagylalthoz.

Összetevők: Víz, szorbit E420, Mono és digliceridek E471, Poliglicerin észterei E475 (hordozó), Etil alkohol (hordozó), természetes narancs aroma.

Alergének: Nem tartalmaz, 1169/2011/EC alapján

Adagolás: 30g / kg

Ajánlott tárolás: 10-18 °C

Nettó tömeg: 5 kg

Származási ország: Svédolrszág

Gyártja: Bakels Sweden AB, Gothenburg,