Jilk emulgáló paszta 5 kg

Jilk állományjavító, emulgeáló paszta

Egy többcélú általános emulgeátor, mely kiválóan alkalmazható fagylalt és hideg krémek, bevonók, valamint piskóta karika, piskóta rolád, kevert kuglóf és muffin készítéséhez.

Stabilizálja, nem engedi megkeményedni a fagylaltot, segíti a krémes állag kialakítását. Meleg és hideg eljárású fagylaltkészítésnél egyaránt használható.Élelmiszer adalékanyag (korlátozott használatra). A paszta színe opálosan fehér (zsírhoz hasonlító).

Használata: Lanygyos kevés vízben feloldva adagoljuk a fagylalthoz.

Összetevők: Víz, szorbit E420, Mono és digliceridek E471, Poliglicerin észterei E475 (hordozó), Etil alkohol (hordozó), természetes narancs aroma.

Alergének: Nem tartalmaz, 1169/2011/EC alapján

Adagolás: 30g / kg

Ajánlott tárolás: 10-18 °C

Nettó tömeg: 5 kg

Származási ország: Svédolrszág

Gyártja: Bakels Sweden AB, Gothenburg,