FABBRI fekete Nutty variegato 3,8kg

FABBRI Fekete Nutty

fagylalt variegató

Tökéletes alapanyag a kézműves fagylaltkészítés számára. Fagylaltok mellett, krémek, és egyéb cukrászati készítmények ízesítésére és színezésére is alkalmas termék.

Szigorú ellenőrzés során a legfinomabb összetevőket a legkorszerűbb gyártási technológiával kombinálták, hogy a FABBRI fagylalt variegátó hozzájáruljon a valóban különleges kézműves fagylalt készítéséhez. A FABBRI világszerte az olasz kézművesség szimbóluma. Termékeikkel több mint 100 évre visszamenő tudást és magas hozzáadott értékű megoldásokat kínálnak a kézműves fagylaltkészítőknek, valamint cukrászdáknak.

Hogyan használjuk a FABBRI fekete Nutty fagylalt variegátót:

Használat előtt keverjük össze a fagylalt variegátót, hogy az edény alján összegyűlt gyümölcsdarabokat egyenletesen tudjuk adagolni. A fagylaltfagyasztóból engedjük ki a  kész fagylalt egy részét a fagylalttégelybe, és tegyünk rá egy réteg fagylalt variegátót izlés szerint, majd keverjük össze a fagylalttal. Ezután engedjük ki a maradék fagylaltot, és ismételjük meg a folyamatot. Miután belekevertük a fagylalt variegátót az alapfagylaltba (2-3 percre tegyük a sokkolóba a fagylaltot amennyiben úgy látjuk, hogy a fagylalt kezd megolvadni) díszítsük a fagylalt felületét egy másik variegátó réteggel. Használat után pedig ne felejtsük gondosan visszazárni a csomagolást, védve a variegátót a szennyeződéstől, és a beszáradástól egyaránt.

Habár az elkészítési mód igen kényelmes, továbbra sem szabad szem elől téveszteni, hogy a fagylaltkészítésre szigorú higiéniai előírások vonatkoznak. Fordíts gondot arra, hogy a fagylalt készítése előtt minden eszköz, és berendezés legyen makulátlanul tiszta a spatulától az edényeken keresztül a hűtőberendezésekig.

Valamint szeretném megemlíteni, hogy ne felejtsük a használat után gondosan visszazárni a csomagolást, hogy a fagylalt alapanyag ne szennyeződjön, és ne veszítsen élvezeti értékéből!

Összetevők: napraforgó olaj, porcukor, (cukor, kukorica keményítő), sovány kakaópor (16%), piritott tejszín, amaretto-sütemény (cukor, sárgabarackmag, tojásfehérje, laktóz, tejfehérje, kelesztő közrg E503, aromák), emulgátor szójalecitin, aromák, só. MOGYORÓT ÉS HÉJJAS TERMÉST TARTALMAZHAT.

Tárolása: Eredeti csomagolásban tiszta száraz, hűvös helyiségben tárolandó max. 20°C-on.

Kiszerelés: 3,8 kg

Származási hely: Olaszország

Minőségét megőrzi: Minőségét megőrzi bontatlan csomagolásban, a címkén feltüntetett időpontig.

FEKETE NUTTY (OREO) fagyirecept

fagylalt alaplé                    1,000 kg  /  4,000 kg
Fabbri fekete Nutty variegato (8749)        0,070 kg    0,280 kg
Oreo keksz                        ízlés szerint    

A fagylalt alaplevet fagylaltgépben kifagyasztjuk, a tégely pereme alatt 0,5 cm-rel simára húzzuk.

5 perc alatt kisokkoljuk, és fekete nutty variegátóval beöntjük.

Díszíthetjük Oreo keksszel vagy fehér alap fagylalt gombócokkal.