A fagylaltkészítés szerelmesei számára 2025 márciusában egy páratlan lehetőség nyílik Magyarországon: megrendezésre kerül a 2. Grand Prix Gelato Hungary fagylaltverseny. Ez a neves esemény a legkreatívabb és legtehetségesebb fagylaltkészítőknek kínál teret, hogy megmutassák szakértelmüket, és elnyerjék a szakma elismerését – nem beszélve a fődíjról, egy vadonatúj Fiat 500-ról!
Verseny Időpontja és Helyszíne
-
Időpont: 2025. március 17-18.
-
Helyszín: Budapest Kongresszusi Központ
A Verseny Menete és Szabályai
Első nap: Március 17. (Elődöntők)
Az első nap fókuszában a csokoládé- és mangófagylaltok állnak. A versenyzők feladata, hogy a helyszínen készítsék el a fagylaltokat, de az alaplevet (keveréket) előre, otthon is elkészíthetik és magukkal hozhatják.
Fontos szabályok az első naphoz:
- Nevezési feltételek:
- A versenyzők csokoládé- vagy mangófagylalttal indulhatnak.
- Csak olyan fagylaltkészítők nevezhetnek, akik fagylaltozóval rendelkeznek, vagy annak alkalmazottai, családtagjai.
- Felhasználható alapanyagok:
- Az ízek elkészítéséhez bármilyen alapanyag használható.
- Tilos: Variegatók, szóratok, dekorációs elemek.
- Helyszíni fagyasztás:
- A fagylaltot a Budapest Kongresszusi Központ kijelölt laboratóriumában fagyasztják le.
- A kész fagylaltmintákat a szervezők biztosította hűtőcsomagolásban kell leadni (500 ml-es adag).
Hogyan zajlik az értékelés?
- Egy előzsűri kiválasztja mindkét kategória (csokoládé és mangó) 6 legjobb fagylaltját, amelyek továbbjutnak a második napra.
- Az előzsűri értékeli az ízek harmóniáját, a textúrát és a technikai megvalósítást.
Második nap: Március 18. (Döntő)
A döntőben a továbbjutott 12 versenyző (6-6 kategóriánként) egy új kihívással találkozik: pisztáciafagylaltot kell készíteniük. Ez az íz az egyik legtechnikásabb fagylaltfajta, amely komoly szakmai felkészültséget igényel.
Fontos szabályok a döntőhöz:
- Felhasználható alapanyagok:
- Bármilyen pisztácia alapanyag engedélyezett, például pisztáciapaszta, tejalapú keverékek.
- Tilos: Bármilyen dekoráció, szórat vagy variegato.
- A döntős fagylaltokat egy nemzetközi zsűri értékeli, amely olasz és magyar tagokból áll.
- A zsűri nyílt szavazással dönti el a győztest, aki elnyeri a Grand Prix Kupát és a fődíjat, egy Fiat 500-at.
A Verseny Díjai
- Fődíj: A legjobb pisztáciafagylaltot készítő versenyző egy vadonatúj Fiat 500 autó boldog tulajdonosa lesz.
- Elismerések:
- A döntőbe jutott minden versenyző oklevelet kap.
- Az első nap kategóriagyőztesei szintén elismerésben részesülnek.
Jelentkezés és További Információk
Jelentkezés:
- Töltsd ki a nevezési lapot (elérhető a Grand Prix Gelato Hungary weboldalán).
- Küldd el kitöltve és aláírva a szervezőknek a megadott határidőig.
Szabályzat és részletek:
A részletes versenyszabályzat, valamint a jelentkezési lap letölthető a hivatalos oldalról. Kérdés esetén fordulj a szervezőkhöz az alábbi elérhetőségek egyikén:
- Web: www.grandprixgelato.hu
- E-mail: t.finazzi@gelatoartigianale.it
Ne hagyd ki ezt az izgalmas lehetőséget, hogy megmutasd, mit tudsz, és hogy te légy a 2025-ös Grand Prix Gelato Hungary bajnoka!