Fabbri Rachele Nagyi Sütije fagylaltpaszta 1,5 kg

Fabbri Rachele Nagyi Sütije fagylaltpaszta

Az új FABBRI ízesítő paszta, a Nonna Rachele lehetővé teszi a hagyományos cukrászda összes süteményének és kekszének újraalkotását, a legegyszerűbbtől a legbonyolultabbig a fagylaltok változatában. Sokoldalú termék, amely könnyen adaptálható a hagyományos süteményreceptekhez, miközben teret enged a profik fantáziájának, köszönhetően az összetevők finomításának és a FABBRI kutatás által kifejlesztett innovatív formulának.  A termék gluténmentes.

Fagylaltok mellett, krémek, és egyéb cukrászati készítmények ízesítésére és színezésére is alkalmas. Félkész termék.

Szigorú ellenőrzés során a legfinomabb összetevőket a legkorszerűbb gyártási technológiával kombinálták, hogy a Fabbri fagylaltpaszta hozzájáruljon a valóban különleges kézműves fagylalt készítéséhez.

A Fabbri fagylalt alapanyagok az egyedülálló olasz különlegesség ízét és minőségét adják minden kézműves alkotásnak. Fontos megjegyeznünk, hogy a Fabbri termékek nem tartalmaznak hidrogénezett növényi zsírokat és pálmaolajt.

Hogyan készíts fagylaltot Fabbri Rachele Nagyi Sütije fagylaltpaszta segítségével:

Felhasználás előtt ajánlott egy tiszta, száraz keverőlapáttal alaposan átkeverni a fagylaltpasztát.(Használat után pedig ne felejtsük gondosan visszazárni a csomagolást!) A csomagoláson szerepel az adagolás, ami g / kg -ban van megadva. Ez azt jelenti, hogy hány gramm fagylaltpasztát adjunk 1 kg fagylaltalaphoz. Az ajánlott adagolás azért tág érték, mert mi választhatjuk meg a fagylalt ízének és színének intenzitását.

Mérjük ki a kívánt mennyiséget a fagylaltpasztából. A kimért pasztát adjuk hozzá a fagylaltalaphoz, majd keverjük (vagy a homogénebb állag elérése érdekében turmixoljuk) össze, és hagyjuk pihenni a fagylaltlevet. Pihentetés után (15-30 perc, de vannak akik éjszakára a háttérfagyasztóban pihentetik a fagylaltlevet másnapig) öntsük a fagylaltgépbe, és fagylalt fagyasztóval fagyasszuk ki.

Habár az elkészítési mód igen kényelmes, továbbra sem szabad szem elől téveszteni, hogy a fagylaltkészítésre szigorú higiéniai előírások vonatkoznak. Fordíts gondot arra, hogy a fagylalt készítése előtt minden eszköz, és berendezés legyen makulátlanul tiszta a spatulától az edényeken keresztül a hűtőberendezésekig.

Valamint szeretném megemlíteni, hogy ne felejtsük a használat után gondosan visszazárni a csomagolást, hogy a fagylalt alapanyag ne szennyeződjön, és ne veszítsen élvezeti értékéből!

Tulajdonságok:

• Csak természetes ízekkel készül 
• Használatra kész
• Természetes íz és illatú
• adagolása: 40-60 g/l
• gluténmentes

Tárolása: Eredeti csomagolásban tiszta száraz, hűvös helyiségben tárolandó max. 20°C-on.

Kiszerelés: 1,5 kg

Származási hely: Olaszország

Minőségét megőrzi: Minőségét megőrzi bontatlan csomagolásban, a címkén feltüntetett időpontig.

Recept: Almásrétes

Keverje el a fehér alapot a pasztával, tejjel és őrölt fahéjjal, majd helyezze a fagyasztóba. Miután kivette a fagyasztóból, adja hozzá a FABBRI almás rétes variegátót, malagaszőlőt és összetört leveles tésztát. Szórja meg porcukorral a tetejét, de díszítheti friss almával is.

NAGYI SÜTIJE 1 fagyirecept

fagylalt alaplé                    1,000 kg    4,000 kg
Fabbri linzer paszta (8103)            0,045 kg    0,180 kg
Fabbri panna cotta paszta (8362)        0,010 kg    0,040 kg
tej 1,5%                    0,100 kg    0,400 kg
Fabbri speculoos variegato snackoloso (9601)        ízlés szerint
őrölt fahéj                        ízlés szerint

A fagylalt alaplevet a pasztákkal és tejjel összeturmixoljuk, fagylaltgépben kifagyasztjuk.

Variegáljuk speculoos variegato snackoloso-val.

Díszíthetjük őrölt fahéjjal.
 

NAGYI SÜTIJE 2 fagyirecept

Fehér alap 1 lirer

Rachele nagyi sütije fagylaltpaszta 40 g

Tej 20 g

Fahéj 1 csipet

FABBRI Almásrétes variegátó ízlés szerint

Malagaszőlő ízlés szerint

Összetört leveles tészta ízlés szerint

Porcukor ízlés szerint