Fabbri Morbifrutta 100 gyümölcsalap 1 kg

Fabbri Morbifrutta 100

gyümölcsalap

A Fabbri MORBIFRUTTA 100 gyümölcsalap Ideális gyümölcsfagylaltok és szorbetek elkészítéséhez. Jellemzője, hogy nem tartalmaz hidrogénezett növényi zsírokat, és tejszármazékokat, így ideális tej- és tejszármazékok érzékenyek számára készült készítményekhez.. A Morbifrutta maximálisan kiváló minőséget nyújt az összes gyümölcsfagylalt alkotáshoz, valamint gluténmentes termék. Garantálja a krémesedést, friss, könnyű, kiváló állagot, és nagyon jól megtartja a fagylalt térfogatát. Íze semleges, gluténmentes gyümölcsalap.

Hideg eljárású fagylaltkészítésnél használható.

Adagolás: Morbifrutta100 termékből 100 g , cukor 200 g, 1 liter víz.

Tárolása: eredeti csomagolásban, száraz, hűvös helyen max. 20 fokon tárolandó.

Származási hely: Olaszország

CITROM

víz                        0,700 kg    3,000 kg
kristálycukor                    0,163 kg    0,700 kg
dextróz                    0,028 kg    0,120 kg
Fabbri citrom ízesítő Lemon/L (8089)        0,035 kg    0,150 kg
Fabbri Fabbrisoff emulgeáló (8087)        0,004 kg    0,018 kg
Fabbri Morbifrutta 100 gyümölcsalap (9198)    0,070 kg    0,300 kg
szeletelt/darabolt citrom                ízlés szerint

A receptben felsorolt anyagokat botmixerrel alaposan elkeverjük, legalább 15-30 percig állni hagyjuk és aztán fagyasztjuk.

Leengedés után díszíthetjük citromszeletekkel.