Nevezetesen Gennaro Fabbri felesége, Rachele Buriani alkotta meg az Amarena Fabbri receptjét, még a 20. század elején, mely az Amarena Fabbri évszázados sikerének alapjául szolgált. Köszönetként a férj megbízott 1915-ben egy faenzai keramikus mestert, hogy készítsen egy kerámia vázát, ami mára a Fabbri cég ikonikus emblémájává vált, jellegzetes formájával és fehér alapon kék mintájával. Visszatekintve az Amarena Fabbri és az edény továbbra is az eredetiség ikonjai, azt a tradicionális olasz kultúrát és kiváló minőséget képviseli, melyet a Fabbri cég is megtestesít. A cég azóta is a Fabbri család tulajdonában van és generációkon át arra törekednek, hogy a minőségi termékek mellett az emberi értékek kiválósága is megmaradjon tradicionális értékeik között.
A Fabbri fagylalt és cukrászati termékek a cég alapítójának, Gennaro Fabbri kreativitásának és családjának tudásának köszönhetően lettek kiemelkedőek. Az ismertté válás útja a piacon igen rövid volt, és a Fabbri család hamar a kézműves fagylaltalapanyagok iparának vezető cégévé vált, megelőzve a piaci trendeket az egyre növekvő innovatív termékválasztékával.
A Fabbri 1905 nemcsak hazájában olaszországban örvend nagy népszerűségnek, hanem világszerte, hiszen fogyasztóik változatos igényeire a világ több pontján vannak nagy figyelemmel. A VEGAN OK, a gluténmentes és a laktózmentes termékek mellett további, Kosher és Halal tanúsítvánnyal ellátott termékeket is kínálnak. A változatos, nagy szakértelemmel megkomponált fagylalt paszták, fagylalt variegátók és félkész fagylaltporok segítségére vannak készítőjének a fagylaltok előállításában, mellyel az olasz különlegesség ízét és minőségét adja minden kézműves alkotásának.
forrás: https://en.fabbri1905.com/
