Zsíros tejpor CZ07
(Cseh tejpor 25 kg/zs)
(A termék zsákos kiszerelése miatt sérülékeny, ha szeretne webáruházunkból rendelni, kérem egyeztessen kollégánkkal!)
CZ07 zsíros cseh tej alapú tejpor 26% zsírtartalmú, kíméletesen hőkezelt, porlasztva szárított gazdag beltartalmi értékekkel rendelkező termék.
Termék jellemzők
Külső, megjelenés: Világossárga színű, egyenletes apró szemcséjű por.
Íz: hőkezelt tejre jellemző ízzel. Idegen ízektől mentes.
Illat, Szag: hőkezelt tejre jellemző illattal. Idegen illattól mentes.
Felhasználási javaslat
Alkalmazható minden élelmiszeripari termékhez, ahol a tejpor használata megengedett. A zsíros tejporból víz hozzáadásával szükség esetén tej nyerhető. Vízben jól oldódik, szárazon is kiválóan elegyedik. Vízzel hígítva tejként használható. (4,4 dl vízhez 60 g tejport adunk és jól elkeverjük. Az így kapott tej zsírtartalma: 3,1 m/m %) Sütéshez és főzéshez is javasoljuk. Alkalmazható minden élelmiszeripari termékhez, ahol a tejpor használata megengedett. A termék 12 hónaposnál fiatalabb csecsemők élelmezésére nem ajánlott
Tárolása: Száraz, hűvös helyen 2-24°C között tárolva, maximum 70 % relatív páratartalom érték mellett.
Zsírtartalom: min. 26%
Víztartalom: max. 5%
Alergén anyagok: tej, laktóz
Származási hely: Csehország
Felhasználási terület:
- Fagylalt és jégkrém gyártás
- Cukrászat
- Csokoládégyártás
- Édesipari üzemek
- Tejipar (tejföl, sajt stb.)
- Csomagolás: 25kg / zsák
Átlagos Tápérték adatok- számított értékek : Érték /100g
Energia (kJ): 2050
Energia (kcal): 490
Zsír (g): 26
:- amelyből telített zsírsavak (g) 16
Szénhidrát (g): 37
:- amelyből cukrok (g) 37
Rost (g): 0
Fehérje (g): 27
Só (g): 0,250
