Weboldalunk használatával jóváhagyja a cookie-k használatát a Cookie-kkal kapcsolatos irányelv értelmében.

Módosították a képesítési követelményekről szóló rendeletrendelet

2021. 10. 13. 00:00:00
Módosították a képesítési követelményekről szóló rendeletrendelet

A jövőben nem kötelező a konyhai, valamint a cukrászati tevékenységekben dolgozó valamennyi munkavállalónak szakképesítéssel rendelkeznie.

Módosúlt a Magyar Közlönyben az egyes ipari és kereskedelmi tevékenységek gyakorlásához szükséges képesítésekről, valamint egyes műszaki szabályozási tárgyú miniszteri rendeletek módosításáról szóló 34/2021. (VII. 26.) ITM rendelet

A rendelet többek között szabályozza a vendéglátó tevékenységekhez kapcsolódó képesítési követelményeket is. Az új rendeleti szabályozás 2021. szeptember 1-jétől lépett hatályba, és egyúttal hatályon kívül helyezi a 21/2010-es NFGM rendeletet.

A módosítás nyomán több tevékenységnek is megszűnt a képesítési követelménye. A jövőben az ún. szabályozott szakmák végzése lesz képesítéshez kötve, ezen belül is elkülönül az önállóan végezhető tevékenységek és a nem önállóan végezhető tevékenységek köre.

A rendeletben meghatározott, úgynevezett szabályozott szakmák azok, amelyek végzése képesítéshez van kötve. Ezen belül vannak olyan tevékenységek, amelyek csak a meghatározott képesítéssel rendelkező személyek által végezhetők (önállóan végezhető tevékenységek), és vannak olyanok, amelyek képesítés nélkül is, a megfelelő képesítéssel rendelkező személyek szakmai felügyelete mellett is végezhetők (nem önállóan végezhető tevékenységek).

Az MVI más szakmai szervezetekkel (VIMOSZ, MSZÉSZ, PGA) közösen levélben fordult Palkovics László miniszter úrhoz. Ennek eredményeképpen az ITM módosította a kifogásolt szabályozást, amit a rendeleti módosítás a Magyar Közlönyben.

Az egyes ipari és kereskedelmi tevékenységek gyakorlásához szükséges képesítésekről, valamint egyes műszaki szabályozási tárgyú miniszteri rendeletek módosításáról szóló 34/2021. (VII. 26.) ITM rendelet módosításáról szóló 51/2021. (X. 12.) ITM rendelet alapján a meleg és hideg ételek és italok készítése, valamint a cukrászati készítmények, sütemények, fagylalt készítése tevékenységek esetében nem kell minden munkavállalónak a rendeletben előírt képesítéssel rendelkeznie.

A módosító rendelettel a szakképesítést előíró rendelet annyiban változott, hogy „Cukrászati készítmények, sütemények, fagylalt készítése” és a „Meleg és hideg ételek, italok készítése” tevékenység végzéséhez nem szükséges szakképesítés. A nem önálló tevékenység végzése esetében a tevékenységvégzés szakmai felügyeletét az önálló tevékenység végzésére jogosító szakmával, képesítéssel vagy végzettséggel rendelkező személy biztosítja.

A fentieken túl a hatályon kívül helyezett, az egyes ipari és kereskedelmi tevékenységek gyakorlásához szükséges képesítésekről szóló 21/2010. (V. 14.) NFGM rendelethez hasonlóan a „Meleg és hideg ételek, cukrászati készítmények, sütemények, fagylalt, italok kiszolgálása” és a „Meleg és hideg ételek, italok készítése” tevékenységek esetében kivételt képeznek a kereskedelmi tevékenységek végzésének feltételeiről szóló 210/2009. (IX. 29.) Korm. rendelet 28. § b) pontjában meghatározott büfétermékek forgalmazása, tehát ezekre nem vonatkozik a szabályozás.

Azon tevékenységet folytatók, akiknek tevékenységük a rendelt hatálybalépésével kerültek szabályozásra a módosító rendelet értelmében 2023. december 31. napjáig kell a tevékenység gyakorlásához szükséges képesítést megszerezniük.