Leírás és Paraméterek
Az Jilk emulgeáló paszta, egy általános emulgeátor, mely kíválóan alkalmazható fagylalt és hideg krémek, bevonók, valamint piskóta karika, piskóta rolád, kevert kuglóf és muffin készítéséhez.
Stabilizálja, nem engedi megkeményedni a fagylaltot.
Meleg és hideg eljárású fagylaltkészítésnél egyaránt használható.
Előnyei:
– dupla adagot ad ki a hagyományos piskótához képest
– lassabban szárad ki a kisült tészta
– nincs az erős tojás íz
– hosszabb ideig tartó állás során sem esik össze
Vélemények
Erről a termékről még nem érkezett vélemény.
Leírás
Az Jilk emulgeáló paszta, egy általános emulgeátor, mely kíválóan alkalmazható fagylalt és hideg krémek, bevonók, valamint piskóta karika, piskóta rolád, kevert kuglóf és muffin készítéséhez.
Stabilizálja, nem engedi megkeményedni a fagylaltot.
Meleg és hideg eljárású fagylaltkészítésnél egyaránt használható.
Előnyei:
– dupla adagot ad ki a hagyományos piskótához képest
– lassabban szárad ki a kisült tészta
– nincs az erős tojás íz
– hosszabb ideig tartó állás során sem esik össze
